都下散策06 秋川渓谷オマケ2 立川ガレット

どうも、オカメです。

都下散策第6回、秋川渓谷のオマケその2で立川のガレットです。
がっつりチーズフォンデュもいいですが、小腹を満たしたい・カフェとして使いたいときにもオススメなお店がコチラ。

JR立川駅南口から徒歩3分ほどにある「ブラッスリーアミカル」さん。
外観はパリにありそうな品がありクラシックな造り。
店内も落ち着いたダークブラウン・白基調。
シャンデリアがあったりするので、お店の雰囲気だけでも女性に喜ばれそうです。

伝統的なフランスの味わいが売りのお店ですが、特にガレットが人気なようなので注文。
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アミカル・ガレット・コンプレット(甘くないガレットです)

恐らくそば粉で作られているガレット生地。
生地自体には甘味は無く、粉の原料本来の素朴ながら落ち着く香りが立ち上ります。
具材と接していない部分はパリパリ、接している部分はしっとり柔らか。

こちらは卵(写真中央)・チーズ(ガレットの中)・2種の生ハム・特製ベシャメルソース(卵の周囲)の構成。
端から切って口に入れるとパリパリとした食感、中に入ったとろけたチーズの柔らかさとしょっぱ味。
中央の卵は半熟なので、ナイフを入れるととろけ出てきます。
生ハム・チーズ・ソースがガレットに包まると意外と濃厚な味です。至福。

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ベルギーチョコレートのソース&ナッツのヌガーアイス(甘いガレット)

お食事系ガレットより生地は柔らかめに焼いてあります。
端っこの一部がわずかにパリッとした食感がありますが、基本はしっとりと柔らかく全体が焼きあがっています。

ベルギーチョコレートが全体に降りかかっており、このソースはかなりほろ苦い味。また、カカオが相当濃い。
ヌガーアイスはキャラメル風アイスにナッツが入った味わい。ヌガーとはそういうものなんでしょうか?
濃いカカオにキャラメル風甘さ、それをガレットの素朴な甘さによって包まれ一入おいしい。
贅沢なデザートです。

ガレットは見かけ上は少なく見えますが、上記2品を食べれば女性だと人によって軽くもて余すほどお腹いっぱいに。
見栄えも量も味も侮りがたしガレット。

コチラのお店はカフェにもランチ・ディナーと多様な使い方ができるので、所沢を離れてパリジェンヌの気分に浸りたいときにピッタリです。

オカメでした。

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美味しい物大好き!旅行大好き!な、アクティヴ派です。