極細麺と濃厚とんこつスープの博多系ラーメン。麺は話題の全粒粉を使い、スープは豚げんこつと頭骨を粉々になるほど徹底して煮込んでいる。とはいえ、背油などを加えておらず、くどさもない。オススメは、あぶりチャーシューにたっぷりの小ねぎとキクラゲ、半熟味玉を追加した「白とく」。また、「黒長浜」は、7種の香辛料を深炒りして作った特性香味油をトッピング、奥深い味わいに仕上がっている。
コクのあるとんこつスープ。白とく(820円)
人気の黒長浜(750円)
お店の情報
- お店の所在地
- 埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1-8-22市川クレスト
- お店の電話番号
- 04-2921-6932
- 座席数
- 14席
- 予算
- —
- 営業時間
- 火~金 11:30~14:00、18:30~23:00
土・日 11:30~15:00、18:30~22:00 - 休業日
- 月曜日
- 駐車場台数
- 3台
- お店のホームページ
- http://yokato.dip.jp/