所沢の皆さん、とうもろこしの「ピュアホワイト」と言う品種をご存じですか？
このピュアホワイト、生でも食べられるんですよ！

百聞は一見にしかずということで実際に生のまま食べてみました。
子どもと「あま～い！」
本当に生のまま食べても全然OKですね。
サラダにパラパラしたらすごくおいしいかも。

猫のちびちゃんが興味深々だったので近づけてみましたが
どうやら食べないようです。

そのあと茹でて美味しく頂きました。

ピュアホワイトのちょっとうんちく・・・

このピュアホワイト実は非常に生産が難しいらしく、希少価値の高い品種だそうです。
糖度は果物より高いそうです。
純白を表す品名「ピュアホワイト」果実が、光沢のある白い実であり、純白を表す色から
つけられたと言うのもなんだか素敵ですね。

本日頂いたのは所沢で生産されたピュアホワイトです！